การใช้พืชกระท่อมต่อการพัฒนาของระบบทางเดินอาหารและการควบคุมโรคบิดในไก่

Abstract

เชื้อบิดเป็นเชื้อโปรโตซัวภายในที่ก่อโรคบิด มีผลต่อลำไส้ของสัตว์ปีก เชื้อบิด Eimeria tenella (E. tenella) เป็นเชื้อก่อโรคที่รุนแรงในไส้ตันของไก่ การใช้พืชกระท่อมในทางปศุสัตว์เป็น การนำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ที่หลากหลายจากสารสำคัญในพืชกระท่อม งานวิจัยชิ้นนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการใช้พืชกระท่อมแห้งในสูตรอาหารต่อการพัฒนาของ สัณฐานวิทยาของลำไส้และการควบคุมการก่อโรคบิดในไก่กระทง ทดลองโดยใช้ไก่เนื้อสายพันธุ์ Ross 308 อายุ 1 วัน คละเพศจำนวน 160 ตัว วางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอด ทำการแบ่งไก่ทดลอง ออกเป็น 4 กลุ่มจำนวน 4 ซ้ำๆละ 10 ตัว ทำการสุ่มให้อาหาร 4 กลุ่มทดลอง คือ กลุ่มควบคุม กลุ่มที่ เสริมพืชกระท่อมแห้งป่นในระดับ 0.3, 0.6 และ 0.9 % ของน้ำหนักอาหาร เมื่อไก่ได้รับอาหารครบ 15 วันทำการป้อนไข่ของเชื้อบิด E. tenella ที่ความเข้มข้น 20X108 โอโอซิส/มิลลิลิตร ผลการศึกษา พบว่ากลุ่มที่เสริมพืชกระท่อมมีสัณฐานวิทยาของลำไส้และสามารถควบคุมการติดเชื้อบิดได้เมื่อระดับ ของพืชกระท่อมที่สูงขึ้นมีผลต่อความสูงของวิลไลในลำไส้เล็กส่วนต้นลดลง แต่สามารถลดการเกิดรอย โรคในไส้ตัน ลดปริมาณไข่ของเชื้อบิดในมูล และไม่พบมูกเลือดในมูลไก่ ดังนั้นสามารถใช้พืชกระท่อม ในอาหารทดลองสำหรับไก่กระทงได้ไม่เกิน 0.6 % ของน้ำหนักอาหาร โดยไม่มีผลต่อสัณฐานวิทยา ของลำไส้และสามารถควบคุมการติดเชื้อบิดได้